و پسته و ذرت فاسد كه ممكن است آلوده به قارچ آفلاتوكسين « 1 » باشند ممنوع مىباشد . ح - مكملهايى كه ممكن است براى پيش‌گيرى سرطان مؤثر باشند . ويتامين‌ها و مواد معدنى كه براى تقويت و تحريك سيستم دفاعى بدن شهرت دارند شامل ويتامين A و B 6 و C و E و مواد معدنى كلسيم - منيزم - زينك « 2 » - سلنيوم « 3 » - موليبدنوم « 4 » مىباشند . تحقيقات متعددى ارزش مصرف مواد مغذى ميكرو فوق الذكر را در بيمارى سرطان نشان داده است . مثلا در تحقيقاتى روشن شده است كه مصرف مقدار كافى و متناسب از ويتامين B 6 موجب پيشگيرى از آشفتگى و تهوع‌هاى حاصل از پرتودرمانى در بيماران سرطانى مىشود و هم‌چنين مطالعات متعدد ديگرى نشان داده است كه ويتامين C در كاهش درد و افزايش اميد زندگى و راحتى بيماران سرطانى كمك مىكند . و ويتامين E از نمو تومورهاى سرطانى تا حدودى جلوگيرى مىنمايد و موجب مىشود كه درمان‌هاى در دست اجرا بيشتر مؤثر شوند . مصرف مقدار كافى سلنيوم نرخ ابتلاى به سرطان را كاهش مىدهد تا آنجا كه از سال 1984 در فنلاند طبق مقرراتى به كودهاى شيميائى كه براى رشد به گياهان داده مىشود مقدارى سلنيوم اضافه مىنمايد . و بالاخره عنصر موليبدنوم آثار محسوسى بر ضد سرطان مرى و احتمالا در ساير انواع سرطان‌ها دارد . بديهى است مقدار مصرف از مكمل‌هاى فوق براى اينكه منتج به نتايج درمانى شود بسيار مهم است يعنى مقدار مصرف آنها مقادير معمولى نيست و خيلى بيش از دوزهاى معمولى است كه بايد در هر مورد با نظر پزشك معالج تعيين و توصيه شود . مثلا در مورد مصرف ويتامين C دو نفر از دانشمندان بنام‌هاى دكتر Linus Pauling و Ewan cameron كه هر دو نفر از كارشناسان مصرف مقدار زياد ويتامين C در بيمارى سرطان

--> ( 1 ) . Aflatoxin نوعى قارچ بيمارىزا است كه خيلى شديد سرطان‌زا مىباشد بخصوص در سرطان كبد . ( 2 ) . روى يا zinc ( 3 ) . Selenium . ( 4 ) . Molybdenum .